Favorire l’apprendimento di tecniche e competenze base di cucina la conoscenza delle norme igieniche e di conservazione degli alimenti.
DESTINATARI
Destinatari delle azioni sono aspiranti cuochi
CONTENUTI
Il programma intensivo permette di acquisire, in breve tempo, le conoscenze e le capacità di base necessarie per iniziare e e perfezionare il proprio percorso professionale.
