Introduzione alle tecniche di cucina
OBIETTIVI Favorire l’apprendimento di tecniche e competenze base di cucina la conoscenza delle norme igieniche e di conservazione degli alimenti. DESTINATARI Destinatari delle azioni sono aspiranti cuochi CONTENUTI Il programma intensivo permette di acquisire, in breve tempo, le conoscenze e le capacità di base necessarie per iniziare e e perfezionare il proprio percorso professionale. La… Leggi tutto »